Amasya'nın en özel meyvelerinden biri olan erik ile hazırlanan Erikli Su, yaz sıcaklarında serinlemek için harika bir seçenektir. Hem ferahlatıcı hem de besleyici olan bu içecek, doğal tatlılığı ve ferahlatıcı etkisiyle sıcak havalarda ihtiyacınız olan serinliği sağlar. Özellikle misafirlerinizi etkileyebilecek, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, Amasya Erikli Su tarifi tam size göre!

Tarife Giriş

Amasya Erikli Su tarifi, taze eriklerin su ile karıştırılarak doğal bir içecek elde edilmesini sağlar. Öncelikle erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Sonrasında bir miktar su ile blenderda karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde ediyoruz. İsterseniz içerisine biraz bal veya limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Soğuk su ile sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz ferahlatıcı bir içecek hazır!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze Amasya eriği
• 2 su bardağı su
• 1-2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Amasya eriklerini iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
• Çekirdekleri çıkarılmış erikleri bir blendera ekleyin.
• Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edin.
• İstediğiniz tat seviyesine ulaşana kadar blend edin.
• Karışımı bir süzgeçle süzerek posasından ayrılın.
• İsterseniz bal ve limon suyu ekleyerek tatlandırın.
• Buz dolabında kısa bir süre bekletip, soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Erikli su hazırlarken taze ve olgun erikler kullanmak, içeceğin tat ve aromasını artırır. Ayrıca blend işlemi sırasında su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bal tercih ederseniz, doğal bal kullanmanız daha sağlıklı olacak ve lezzeti artıracaktır. İçeceği hazırladıktan sonra mutlaka soğutun, bu içecek serinlemek için idealdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Amasya Erikli Su, hafif atıştırmalıklar, özellikle salon köftesi veya zeytinyağlı mezeler ile mükemmel uyum sağlar.