Amasya'nın eşsiz büyüsünü sofranıza getiren Ihlamurlu Badem Çayı, sadece lezzetiyle değil şifa dolu içerikleriyle de dikkat çekiyor. Ağaçların arasındaki doğal yaşamı yansıtan bu çay, hem sağlığınıza hem de ruhunuza hitap ediyor. Stresi azaltan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bu sağlıklı içecek, misafirlerinizi etkileyecek ve soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Hızla hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Tarife Giriş

Ihlamur ve badem ile hazırlanan bu şifalı çay, aromatik tatlarıyla damaklarda iz bırakacak. Öncelikle taze ıhlamur çiçeklerini ve bademleri bir araya getirerek doğal bir çay elde edeceksiniz. Sıcak su ile demledikten sonra dilediğiniz tatlandırıcıyı ekleyebilir, isteğe göre tarçın veya limon ile zenginleştirerek sunabilirsiniz. Hem ferahlatıcı hem de besleyici bir içecek olan bu tarif, her mevsim keyifle tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı taze ıhlamur çiçeği
• 2 avuç çiğ badem
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1 dilim limon (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle ıhlamur çiçeklerini yıkayın ve süzün.
• Bir tencerede suyu kaynatın.
• Kaynayan suya ıhlamur çiçeklerini ve çiğ bademleri ekleyin.
• Karışımı 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
• Çayı ocaktan alın ve 5 dakika demlemeye bırakın.
• Demlenen çayı süzgeçten geçirerek fincana dökün.
• İsteğe göre bal, tarçın ve limon dilimi ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Ihlamurlu Badem Çayı hazırlarken, ıhlamur çiçeklerinin taze olmasına dikkat edin. Özellikle yaz aylarında topladığınız ıhlamur çiçeklerinin etkisi daha fazla olacaktır. Çayı daha aromatik hale getirmek için, demlendikten sonra bir süre bekletmek de iyi bir yöntemdir. Tarçın ve limon eklemek, tatları zenginleştirecektir. Eğer çayı soğuk olarak servis etmek isterseniz, buzdolabında birkaç saat bekletip, buz ile sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Amasya Ihlamurlu Badem Çayı, özellikle hafif atıştırmalıklar veya meyve salatalarıyla mükemmel bir uyum sağlar. Kurabiyeler veya keklerle birlikte servis edildiğinde, çayınızı daha da özel kılacaktır.