Tarife Giriş

Fındık ezmesi, fındıkların kavrulup, üzerine bir miktar yağ eklenerek püre haline getirilmesiyle yapılan besleyici bir atıştırmalık. Dilerseniz tatlandırmak için bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltılarda ya da hafif atıştırmalıklarda ideal bir seçim.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 500 kalori

Malzemeler

• 300 gram fındık
• 30 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fındıkları tavada orta ateşte 5-7 dakika kavurun.
• Kavrulmuş fındıkları mutfak robotuna yerleştirin.
• Zeytinyağını ve tuzu ekleyin, püre haline gelene kadar karıştırın.
• (İstiyorsanız) balı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hazırlanan fındık ezmesini cam bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.

Püf Noktaları

Fındık ezmesi yaparken fındıkların iyice kavrulmuş olmasına dikkat edin. Kavurma işlemi sırasında yanmamasına dikkat edin. Mutfak robotunun gücüyle ezme kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin. İsterseniz tarife vanilya veya kakao ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fındıkların her zaman taze olmasına dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fındık ezmesi, taze meyveler, kepek ekmeği, yoğurt veya yulaf ile mükemmel bir uyum sağlar.