Amasya Salatası, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Taze sebzelerle hazırlanan bu salata, sadece sağlıklı beslenmekle kalmaz, aynı zamanda damak tadınıza da hitap eder. Özellikle sıcak yaz günlerinde veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir yardımcıdır. Amasya'nın taze ürünlerinden yararlanarak hazırlayacağınız bu salata, misafirlerinizi etkileyecek özgün bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Amasya Salatası, taze meyve ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan hafif bir tarif. Domates, salatalık, biber ve soğan gibi malzemelerle yapılan bu salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak serinletici bir lezzet sunar. Hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, hızlıca sofranıza renk katmak için ideal. Amasya'nın özgün tatlarını keşfetmek için bu zengin salatayı denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1/4 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• tuz
• karabiber

Yapılışı

• Domates, salatalık, yeşil biber ve kırmızı biberi küp küp doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayarak sebze karışımına ekleyin.
• Maydanozu ince kıyın ve karışıma ilave edin.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
• Salatayı servis tabaklarına alarak hemen servis edin.

Püf Noktaları

Amasya Salatası yaparken en önemli püf noktası taze ve mevsiminde sebzeler kullanmaktır. Ayrıca, limon ve zeytinyağı oranını damak tadınıza göre ayarlayarak, salatanızın lezzetini artırabilirsiniz. İsterseniz, beyaz peynir veya avokado gibi ek malzemelerle salatanızı zenginleştirebilirsiniz. Salatanın tadını daha iyi almak için, taze otları eklemeden önce bir süre dinlendirmek de faydalı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tahinli humus veya zeytinyağlı dolmalar ile de güzel bir tamamlayıcı olarak servis edilebilir.