Höşmerim, Türk mutfağının eşsiz ve geleneksel bir tatlısıdır. Özellikle Bursa'nın meşhur tatlıları arasında yer alan bu lezzet, irmik ve süt ile yapılan bir tür tatlıdır. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile damakları şenlendirir. Hem özel günlerde hem de sıradan günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tarifi öğrenerek, evinizde harika bir lezzet yaratabilirsiniz. Bu tarif sayesinde Höşmerim’in sırrını keşfedin ve sevdiklerinizi mutlu edin!

Tarife Giriş

Höşmerim, süt ve irmik ile hazırlanan, üzerine şerbet dökülerek servis edilen bir tatlıdır. Tarifte, irmik ve süt kaynatılarak kıvam alması sağlanır. Karışıma şeker ve vanilya eklenerek tatlandırılır. Sıcak halde kalıplara dökülen tatlı, soğuduktan sonra üzerine şerbet ile servis edilmektedir. Bu pratik tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz Höşmerim, misafirlerinizi etkileyecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın, irmiği ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Kıvam almaya başlayınca, toz şekeri ve vanilini ekleyin.
• Tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Karışımı kalıplara dökün ve soğumaya bırakın.
• Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, ardından soğumaya bırakın.
• Soğuyan Höşmerim’in üzerine şerbet dökünerek servis yapın.

Püf Noktaları

Höşmerim yaparken, irmiği eklemeden önce sütü iyice karıştırarak kaynamaya bırakmalısınız. Bu, irmiğin topaklanmasını önler. Ayrıca, tatlının üzerine dökeceğiniz şerbetin soğuk, Höşmerim’in ise sıcak olması lezzetini artıracaktır. İsterseniz, üzerini ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Höşmerim’in yanında Türk kahvesi ya da çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir meyve salatası da iyi bir uyum sağlar.