Sebzeli Toyga Çorbası, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Zengin içeriği ve hafif lezzeti ile bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir yemektir. Bu tarif, sebzelerin vitamin değerlerini kaybetmeden hazırlanması ile öne çıkıyor. Vegan dostu olan bu çorbada, hem sağlıklı beslenmek hem de lezzetli bir yemek yemek isteyenler için ideal bir çözüm sunuyor.

Tarife Giriş

Sebzeli Toyga Çorbası, mercimek ve pirinç ile zenginleştirilmiş, çeşitli sebzelerle dolu lezzetli bir çorbadır. Pazı, havuç ve soğan gibi sebzeler kullanılarak hazırlanan bu çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar. Sebzeler ve baharatlarla harmanlanan bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir seçenek haline gelir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250
• Kalori: 150

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 1/2 demet pazı (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanı kavurun.
• Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Kırmızı mercimek ve pirinci ekleyin, ardından suyu ilave edin.
• Orta ateşte mercimek ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
• Pazıyı ve baharatları ekleyerek birkaç dakika daha kaynatın.
• Çorbayı ocaktan alıp, sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Sebzeli Toyga Çorbası yaparken, sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Pazıyı ekledikten sonra çorbanın daha fazla kaynamasına izin vermeyin; bu, sebzelerin besin değerlerinin kaybolmasına neden olabilir. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın daha kremsi olması için blendırdan geçirerek püre haline getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında taze ekmek, limon dilimleri veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz.